Xich Lo- Box

1.Bánh Mì

- Bio Baguette, Bio Leberpastete, traditonell mariniertes Schweinefleisch, vietn. Kräuter und hausgemachte Chili- Mayo

2. GỎI CUỐN

 - Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Salat, vietn. Kräutern und Reisnudeln, serviert mit Fisch-Vinaigrette “NUOC MAM”

3. Dim Sum

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse, serviert mit einer hausgemachten Mangosoße

4. NỘM XÒAI THỊT BÒ

- Mangosalat mit gebr. Rindfleisch, frischen vietn. Kräutern und einer Fisch- Vinaigrette & Erdnüssen

5. CƠM CHIÊN - vegan

Zarter Tofu ummantelt von knusprigen Green Rice Flakes , serviert mit einem Himbeer-Chili-Dip