Tansania Perlbohne

Perlbohnen sind eine hocharomatische Spezialität. Sehr bekömmlich, kräftig im Geschmack und angenehm milder Säure. Im Abgang kommen erdige Schokoladen- und fruchtige Beerennoten zum Vorschein.

Das Besondere an diesem Kaffee ist die Form der Bohne, die an eine kleine Kugel erinnert und daher auch Perlbohne genannt wird.
Wenn in einer Kaffeekirsche nicht zwei Samen heranreifen wie üblich, sondern nur eine, entsteht eine kleine Perlbohne.
Anbauhöhe 1700m auf eisenhaltigem Lehmboden