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Mano a Mano Potsdam

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Adresse:
Behlertstraße 29
14469, Potsdam
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Vorspeise
Caprese di Bufala
Mano a Mano Potsdam
mild-aromatischer Büffelmozzarella, würzig-süße San-Marzano-Tomaten, erntefrischer, milder Blattsalat, süßlich-intensive Holunderblüten-Senfsaat-Tunke & frische Basilikumblätter
11,00 € *
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Panzerotto Classico
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella fiordilatte & frische Basilikumblätter
6,00 € *
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Panzerotto ricotta e speck
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, cremig-frischer Ricotta, mild-geräucherter Speck, frische Basilikumblätter & schwarzer Pfeffer
6,50 € *
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Caprese di Bufala con Norcia
Mano a Mano Potsdam
mild-aromatischer Büffelmozzarella, Norcia-Schinken, würzig-süße San-Marzano-Tomaten, erntefrischer, milder Blattsalat, süßlich-intensive Holunderblüten-Senfsaat-Tunke & frische Basilikumblätter
15,00 € *
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Pizza
La Marinara
Mano a Mano Potsdam
hausgemachte Tomatensauce, frischer Knoblauch, eine Prise Oregano & kalt-gepresstes fruchtiges Olivenöl
8,00 € *
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La Margherita
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella fiordilatte, kalt-gepresstes fruchtiges Olivenöl & frische Basilikumblätter
9,00 € *
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Norcia
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Norcia- Schinken, Rucola, Parmesanchips & fruchtiges Olivenöl
15,00 € *
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Rucola
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, frische Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmesanchips & fruchtiges Olivenöl
12,00 € *
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Salame
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, Fenchel- Salami, hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella & fruchtiges Olivenöl
12,50 € *
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Kasa
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, Kapern, Sardellen, hausgemachte Tomatensauce & fruchtiges Olivenöl
12,50 € *
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Bufalina
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, Büffelmozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Basilikumblätter, fruchtiges Olivenöl & eine Prise schwarzer Pfeffer
13,50 € *
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Ortolana
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, Paprika, Zucchini, rote Zwiebel, hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella & fruchtiges Olivenöl
12,50 € *
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Tommaso
Mano a Mano Potsdam
Gorgonzola dolce D.O.P, Walnüsse, Birne, Thymian & Mozzarella
14,00 € *
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La Perla
Mano a Mano Potsdam
Selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, frisch gepresster Zitronensaft , Mozzarella, Knoblauch & Pfeffer
9,50 € *
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Darione
Mano a Mano Potsdam
Bio-Hefe-Weizenteig, Tomatensauce, Mozzarella fiordilatte, Gorgonzolla D.O.P., rote Zwiebeln & Norcia-Schinken
15,00 € *
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Luzifer
Mano a Mano Potsdam
Tomatensauce , Mozzarella fiordilatte, Büffel-Chilli-Schiacciata (scharfe Büffelsalame)
14,50 € *
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Myceten
Mano a Mano Potsdam
Selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl
Bio Steinchampignons
Frischer grüner Pfeffer
Rucola & frischer Parmesan
Shiitake Pilze eingelegt in: Catarratto Lucido / Bio Sojasoße
Koriander & Zitrone
14,00 € *
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Eisvogel
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl
hausgemachte Tomatensauce
frische Basilikumblätter
grüne & schwarze Kalamata Oliven
rote Zwiebeln
geschmolzene Tomaten
Walnüsse
eine Prise schwarzer Pfeffer
14,00 € *
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Aglio Olio Peperoncino
Mano a Mano Potsdam
Delikate Knoblauchcreme
Bio Mozzarella fiordilatte
Frisches Petersilien-Pesto
Crunchy Chili Chips
Zitronen-Abrieb
12,00 € *
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Sarancia
Mano a Mano Potsdam
selbgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl
Mozzarella fiordilatte & Paolella Büffelmozzarella
sizilianische Sardellen
Bio Navel Orange (gebacken / frisch)
Bio Thymian & bisschen Knoblauch
rote Zwiebeln & Butter
frischer schwarzer Pfeffer & Basilikum
14,50 € *
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Dessert
Panzerotto dolce
Mano a Mano Potsdam
selbstgefertigter Teig aus Bio-Weizenmehl, cremig-frischer Ricotta & zart-schmelzende Nuss-Nougatcreme (Nocciolata von Rigoni di Asiago)
6,50 € *
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Getränke alkoholfrei
Club Mate
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Kumema Bio Funktionsdrink
Mano a Mano Potsdam
Dieses tolle Getränk überrascht durch seinen herb-fruchtigen Geschmack, seine belebende Frische und seine beseelte Dynamik.
3,00 € *
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Biozisch Blutorange
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Biozisch Cola
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Biozisch Zitrone
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Biozisch Matcha
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Biozisch Rhabarbar
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Biozisch Himbeer Cassis
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Biozisch Orange
Mano a Mano Potsdam
2,80 € *
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Bier
Noam Lager
Mano a Mano Potsdam
5.2 % ALCOHOL, 100% HANDMADE, NATURALLY FINISHED WITHOUT STABILISATION, PASTEURISATION OR FILTRATION, Made in Weihenstephan, Bavaria .
3,50 € *
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QUARTIER-MEISTER*IN
Mano a Mano Potsdam
Bio-Pils: Drei Aromahopfen verleihen dem Bio-Pils ein außergewöhnlich breites Aromaspektrum von hopfig bis fruchtig. Alkoholgehalt: 5,0 %
3,00 € *
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Wein
Schwedhelm Grauburgunder
Mano a Mano Potsdam
Grauburgunder vom Weingut Schwedhelm aus der Pfalz
18,00 € *
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Alter Schwede Rosé
Mano a Mano Potsdam
Weingut Schwedhelm
18,00 € *
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Prosecco Proverbio
Mano a Mano Potsdam
ProVerBIo Prosecco Spumante Extra Dry
15,00 € *
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Hinter dem Namen verbirgt sich mehr, als das bloße Auge erkennen, als der bloße Gaumen schmecken kann. mano a mano heißt Authentizität, heißt Treue zu jahrhundertealten Rezepten der italienischen Küche. Sei es die Pizza aus Neapel oder die Lasagne aus der Emilia-Romagna Region, wir verschreiben uns dem bewährten Handwerk der kulinarischen Tradition Italiens. Für diese Originalität sorgt unser Pizzateig-Perfektionist Fabio, der all seine Erfahrungen aus seiner Heimat in Mailand für euch mitgebracht hat.

Auf der anderen Seite steht mano a mano für Regionalität, was bedeutet, dass wir eng mit lokalen Gemüsebauern, Fleischereien, Fischereien und Weinhändlern zusammenarbeiten. Somit können wir euch die bestmögliche Qualität sichern und uns allen die Möglichkeit bieten, im Sinne einer nachhaltigen Umwelt zu arbeiten. Für die nötige Auswahl unserer Produkte sorgt unser Rosmarin-Romantiker Paul, in enger Zusammenarbeit mit GUDE FEINKOST & IN VINO – WEINHANDLUNG UND FEINE KOST.

mano a mano steht für Tradition und Regionalität.

Fabio und Paul sind mano a mano.

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