Chay Art - Vegan Asian Cuisine

Wärmende Suppe mit handgemachten Wantan und aromatischen Kräutern

Glasnudelsuppe mit Tofu, Pilzen und gehackten Kräutern

Süßsaure Suppe mit Tofu, Champignons, einer feinen Schärfe, sowie frischen Kräutern

Cremige Suppe mit einer leichten Schärfe, Tofu, Champignons und verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

Paprika, Aubergine, Zucchini, Möhren, Champignons, Süßkartoffel im Tempuramantel frittiert, dazu vegane Spicy Mayo

Tofu und Seitan in einem grünen knusprigen Reismantel mit Erdnusssoße

Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und gehackten Tofu, serviert mit Hoisin Soße

Tofuspieße eingebettet in einer nach Art des Hauses gemachten Zitronengrasmarinade

Tofu in Betelblättern eingewickelt und gebraten, serviert mit Mam Chay (vegane Fischsauce)

Frittierte Seitanspieße Spieße mit einer pikanten Erdnusssoße

Süßkartoffel im Tempuramantel mit veganer Spicy Mayo

Klassisches rotes Curry mit Tofu, Süßkartoffel, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

Curry mit cremiger Tofu, Avocado, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

Wok-geschwenkte Aubergine mit pikanter Soße, Tofu, Seitan und Champignons

Verschiedene Pilze im Wok geschwenkt mit herzhafter, dunkler Soße

Tofu mit Chili und Zitronengras im Wok geschwenkt mit Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett, übergossen mit Mắm chay (vegane Fischsauce)

Erdnuss-Curry mit Tofu, Süsskartoffel, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

Dicke Reisnudeln

Reisfadennudeln

Frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Kohlrabi, dazu Mắm chay

Gemischte Pilzarten (Morcheln, Champignon, Enoki) in einer knusprig frittierten Reisrolle, serviert mit Sweet Chili Soße

Papayastreifen mit gemischtem Salat, Cherrytomaten in Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

Mango in Streifen mit verschiedenen Salaten und Karotte, mariniert Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

Algensalat mit verschiedenen Salaten und Karotte, mariniert mit Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

japanische grüne Bohnen mit Meersalz

Vegane Fisch Limetten-Soßen-Interpretation

Vegane, reduzierte, süßliche Sojasoße mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert

Vegane süße Chilisoße

Vegane Erdnuss Sauce

Vegane, süß-säuerliche Soße

Veganer AvocadoDip mit Knoblauch, Limette, Tomaten und Zwiebeln

Vegane, süß-schärfliche Mayonaise

Würziger, asiatischer Reisfadennudelsalat mit Seitanstreifen und Tofu, ChayArt Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen

Asiatischer, würziger Reisfadennudelsalat mit in Betelblättern ummanteltem Tofu-Pilzhack und ChayArt Special-Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen

Großer Salat aus frischen Reisbandnudeln und buntem Gemüse, Tofu und Seitan, Ingwer, Knoblauch, serviert mit einer herzhaften, leicht scharfen Soße

Dicke Reisnudeln mit saftige Tofu und Seitan, im Wok geschwenkt

Gebratene Reisbandnudeln in einer süß-säuerlichen Tamarindensoße mit würziger, asiatischer Reisfadennudelsalat mit Tofu, Seitan und ChayArt Special-Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen

Rotes Curry mit Süßkartoffel , Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und Kokosmilch

Grünes Curry mit Avocado , Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und einem Schuss Kokosmilch

Phở im veganen Stil mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan, Champignons, sowie aromatischen Kräutern

Klassische Reispfanne mit Tofu, Seitanstreifen und Gemüse in einer herzhaften Misosoße

Klassische Reispfanne mit versch. Arten von Pilzen (Morcheln, Champignons, Enoki), Saison Gemüse

Peanut Curry mit Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und Kokosmilch

Mittagsangebot nur von 11:00 - 15:00 Uhr erhältlich!
Southeast Red Curry (Rotes Curry mit Tofu, Seitan und Gemüse), Sweety Sweet (Süßkartoffelpommes mit Spicy Mayo), Jasmin Rice (F, K)

Mittagsangebot nur von 11:00 - 15:00 Uhr erhältlich!
Lemongrass Lover (Tofu, Seitan mit Chili, Zitronengras im Wok + Reisfadennudeln) , Crispy Pockets (frittierte Tofu Teigtaschen mit Guacamole) (A, K)

Mittagsangebot nur von 11:00 - 15:00 Uhr erhältlich!
Peanut Curry, Gyoza, Jasmine Rice (A, E, F, K)

Mittagsangebot nur von 11:00 - 15:00 Uhr erhältlich!
Sweet'n'Sour (Süßsaure Suppe mit Tofu), Fried Rolls (Frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln), Jasmine Rice (F, K)

Mittagsangebot nur von 11:00 - 15:00 Uhr erhältlich!
Mushrooms & Friends in Wok (Verschiedene Pilze im Wok geschwenkt), Glass Salad (Glasnudelsalat mit "Mam Chay" - Vegan Dressing), Jasmine Rice (E, F, K)

Mittagsangebot nur von 11:00 - 15:00 Uhr erhältlich!
Peanut Skewers (Frittierte Tofu Spieße mit Erdnusssoße), Edamame (japanische grüne Bohnen mit Meersalz), Jasmine Rice (E, F, K)

Mittagsangebot nur von 11:00 - 15:00 Uhr erhältlich!
Dicke Reisnudeln mit Tofu, Seitan und Gemüse, im Wok geschwenkt mit pikanter dunkler Sauce (A, F, J)